什錦滷肉今天突然好想吃滷肉所以把冰箱有的肉類跟蔬菜一起滷吧~~~材料:雞翅 梅花肉 蔥段 辣椒 薑片蔬菜部份因為姊姊膠原蛋白給了我ㄧ些皇帝豆我也很少煮湯所以乾脆把皇帝豆麻竹筍及紅蘿蔔一起跟肉滷吧今天有用一些五香粉跟黑胡椒粉調味先爆香花蓮民宿另起一大鍋裡面有水跟醬油把爆香過的蔥段薑片辣椒放進去先煮把剛爆香過的油用來炒雞肉跟梅花肉把皇帝豆跟胡蘿蔔下去辦公室出租一起拌炒炒到肉類變色把五香粉跟黑胡椒一起炒香在加二大匙醬油一起炒香倒進已煮沸的醬汁裡加二匙砂糖蓋上蓋子一起煮關鍵字排名個15分鐘再把麻竹筍放進去一起滷最後把蔥末放進去一起滷個25分鐘就可以這就是我自創的什錦滷肉~~~要吃的時候在擺盤酒店經紀因為有滷蔬菜所以醬油不要太多不然會滷太鹹筍子末端是最嫩最好吃的皇帝豆也有滷透吃起來爛爛的胡蘿蔔吃起來不會很鹹新成屋但是很甜因為胡蘿蔔本身帶點甜味這樣的什錦滷肉肉類跟蔬菜都有囉~~~本來要碗裝因為料多所以改用盤子裝這樣像不像外膠原蛋白面賣的簡餐啊~~~今日晚餐 什錦滷肉要吃之前淋上一些滷汁超好吃的喔~~~ 這禮拜就房地產有三天寒流好在也沒加班早早就下班因為這樣就有多一點時間做自己想吃的料理晚上做了一大鍋什錦大滷鍋把喜歡的材料都房屋二胎加進去因為是跟蔬菜一起滷所以沒有滷的很鹹吃起來還有點蔬菜胡蘿蔔及肉類的甜味真好吃尤其淋上滷汁的白飯真很下飯喔小型辦公室~~~~
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